¿Sabía qu
Todo lo que necesitas saber sobre Bakkerij Verhoog Bread.
Acerca de Verhoog
Lea más acerca de Verhoog, su historia y todo lo que plantea dominar el panadero a continuación.
Recién hecho para ti
El abuelo Verhoog ya abrió su tahona y tienda en 1924 en la calle Treubstraat de Voorschoten (Países Bajos). Y eso fue al mismo tiempo el inicio de una empresa familiar que tendría un enorme éxito. Su hijo Aad Verhoog, que tenía planes de encargarse más tarde de la empresa, inauguró en 1960 una panadería propia en la calle Van Beethovenlaan. Y su otro hijo también abrió otra panadería en Voorschoten. Ambos hijos vendían con mucho gusto el pan que hacía su padre. De esta manera, el nombre de la panadería cambió a “Verhoogs Bakkerijen” (Panaderías Verhoog). Para mantenerse por delante de la fuerte competencia (en aquella época había nada menos que 15 tahonas en Voorschoten) se ofreció un servicio extra: reparto a domicilio del pan en bicicleta.
Bakkerij Verhoog
En 1965 Aad Verhoog se hizo cargo de la tahona y panadería de su padre. En gran medida por la forma verdaderamente artesanal de hacer el pan y la gran calidad de éste, en 1983 fue invitado por el gremio Echte Bakker (Auténtica Tahona) para entrar a formar parte del mismo. Debido a ello, el nombre pasó a ser Echte Bakker Verhoog.
Tres generaciones más
Entre tanto, el nieto Christiaan Verhoog ha tomado el relevo de la dirección de su padre Aad y la empresa se ha ampliado con 2 panaderías. En 1994 se agregó la panadería de la calle Van Hoytemastraat en La Haya y en 2001 se inauguró la panadería de la plaza de Bevrijdingsplein de Leiden. Como la tahona se quedó demasiado pequeña para una producción que no paraba de crecer, en 1994 se hizo una reforma integral y se amplió. Ahora se encuentra entre las tahonas más modernas de los Países Bajos. Nada menos que el 90% de los productos de nuestras tiendas se elaboran en la propia tahona.
Productos
Una demostración de que los productos de Bakkerij Verhoog gustan es la gran cantidad de solicitudes de panaderías para que les suministremos productos como pastas rellenas, empanadillas de salchicha, buñuelos de azúcar, buñuelos de manzana y similares. Además, también se preparan para ellos productos con las recetas propias de esos panaderos de una forma extraordinariamente eficiente.
Verhoog's hechos
Por ChristiaanDespués de 90 años de experiencia, en Echte Bakker Verhoog se sigue trabajando con gran pasión. Con el paso de los años nuestro surtido se ha ampliado enormemente y siempre podrá encontrar en las tiendas panes, tartas y pasteles nuevos y deliciosos. El personal se ha incrementado muchísimo y entre tanto ya son más de 40 empleados profesionales (a los que se les exige unos elevados requisitos) trabajando diariamente desde muy temprano hasta tarde para proporcionarle a usted cada día un pan y unos pasteles auténticos, deliciosos y frescos.
1924 Desde
5 Tiendas
40 Empleados
511 Productos
¿Sabía que nuestros productos de panadería se inspeccionan regularmente?
El Nederlands Bakkerij Centrum (Centro Holandés de Panaderías) valora regularmente la calidad de nuestros productos de panadería.
¿Sabía que una barra de pan blanda se puede recalentar?
Proporciónele a la barra de pan con una corteza blanda una nueva frescura metiéndola en el horno precalentado durante 4 minutos a 180 °C.
¿Sabía que el pan sin cortar se mantiene fresco más tiempo que el cortado?
Y no solo eso, el pan sin cortar también se puede congelar mejor. Aunque esto último será menos práctico si lo que quiere hacer es sacar un par de bocadillos del congelador.
¿Sabía que con la sopa se come pan?
El pan rompe la “grasa”. Además, es agradable para la boca tomar un bocado sólido de pan para alternar con la sopa líquida.
¿Sabía que no es una buena idea guardar el pan en la nevera?
El pan se seca en la nevera. Si quiere guardar bien el pan mucho tiempo, lo mejor es que lo guarde en el congelador.
¿Sabía que es sano comer pan diariamente?
Niños hasta 4 años: 1 – 3 bocadillos al día; Entre 4 – 12 años: 3 – 5 bocadillos al día; Jóvenes de 13 – 21 años: 5 – 8 bocadillos al día; Adultos: 5 – 7 bocadillos al día.
¿Sabía que el pan húmedo y compacto se mantiene fresco más tiempo?
Cuanto más húmeda sea la clase de pan, más tiempo se podrá guardar. Por tanto, el pan de centeno se mantiene más tiempo que una baguette.
¿Sabía que el pan es el proveedor más importante de los nutrientes necesarios?
De todos los alimentos, el pan es el proveedor más importante de hidratos de carbono (fécula), fibra alimentaria, hierro, cobre, magnesio y yodo.
¿Sabía que al descongelar el pan en el microondas se debe mantener en la bolsa de plástico?
Al descongelar el pan en el microondas se debe dejar en la bolsa de plástico para evitar que se produzca una fuerte deshidratación. Asegúrese de que el pan no se caliente.