Wist u dat?
Alles wat u moet weten over Bakkerij Verhoog brood.
Altijd iets bijzonders
Bekijk hier de specialiteiten van Verhoog.
Desem
Desem is al zo oud als de mensheid brood bakt. Het werd al in de zeventiende eeuw voor Christus bij toeval in Egypte ontdekt: een natuurlijk proces waarbij de in de lucht aanwezige schimmels gisting veroorzaken.
Zo ontdekten de Egyptenaren dat een tarwebrij na lang staan verzuurt. De verzuurde brij werd gebakken en bleek na het bakken veel luchtiger en smaakvoller te zijn dan men tot dan toe gewend was. Dit in tegenstelling tot brood dat gebakken werd met gist. Het desembrood bleef hierdoor ook langer mals.
Taart op maat
Uw moeder in de slagroom? Uw baas op de chipolata? Wij maken met veel plezier voor iedereen een heel persoonlijke verjaardagstaart, geheel naar uw eigen ontwerp! Verhoog is één van de weinige bakkers die werkelijk ál uw taartwensen graag vervult.
Krokante vruchtenvlaaien
Iedere dag bakken wij werkelijk de heerlijkste verse fruitvlaaien! De krokante bodem, de overheerlijke vulling van Zwitserse room en het verse fruit maken deze vlaai tot een echte smaaksensatie.
Een vers gebakken fruitvlaai met even verse aardbeien vindt u van mei t/m september bij Verhoog. En met gemengde vruchten of rood fruit maken wij ze het hele jaar door.
Op verzoek versieren wij uw vlaaien graag met een schildje met uw persoonlijke boodschap of met een scan van uw foto.
Meergranen brood
Verhoog is niet alleen een volkoren pionier maar ook kampioen meergranen bakker! U vindt bij ons een enorm assortiment aan enorm lekker meergranen brood:
- Donker Bospompoen
- Waldkornbrood
- Donker Bosbrood
- Zonnebloembrood
- Seasons Notenbrood
- Donker pompoenbrood
- Lijnzaadbrood:
- Iers Volkorenbrood
Huwelijk
Bij een heel bijzondere dag hoort natuurlijk ook een heel bijzondere taart. Een mooie, heerlijke taart die op één van de mooiste dagen in uw leven een onvergetelijke indruk moet maken. Op u, uw kersverse echtgeno(o)t(e) en ál uw gasten.
Daarom maken wij met bijzonder veel plezier een bruidstaart die precies aan al uw wensen voldoet. Kleur, smaak, hoogte: u bepaalt zelf alle, zo belangrijke details.
Kom eens langs of maak een afspraak om alle mogelijkheden te bespreken.
Spaar nu voor gratis verhoog producten of korting op al uw aankopen met uw klantenpas.
Bekijk de voordelen
Wist u dat onze broodproducten regelmatig worden gecontroleerd?
Het Nederlands Bakkerij Centrum beoordeelt regelmatig de kwaliteit van onze broodproducten.
Wist u dat een slap stokbroodje ‘opgepiept’ kan worden?
Ververs stokbrood met een slappe korst door het ca. 4 minuten in de op 180° C voorverwarmde oven te leggen.
Wist u dat ongesneden brood langer vers blijft dan gesneden?
Dat niet alleen, ongesneden brood is ook beter in te vriezen. Hoewel dat laatste weer minder handig is als u iedere dag een paar boterhammen uit de vriezer wilt halen.
Wist u dat bij soep brood hoort?
Brood breekt het ‘vet’. Bovendien is het prettig voor de mond ter afwisseling van de vloeibare soep een stevige hap brood te nemen.
Wist u dat het niet verstandig is om brood in de koelkast te bewaren?
Brood droogt uit in de koelkast. Als u brood lang goed wilt houden, kunt u het beter in het vriesvak bewaren.
Wist u dat dagelijks brood eten gezond is?
Kinderen tot 4 jaar: 1 – 3 boterhammen per dag; Tussen 4 – 12 jaar : 3 – 5 boterhammen per dag; Jongeren van 13 – 21 jaar: 5 – 8 boterhammen per dag; Volwassenen: 5 – 7 boterhammen per dag.
Wist u dat vochtig en compact brood langer vers blijft?
Hoe vochtiger de broodsoort, hoe langer het bewaard kan worden. Roggebrood blijft dus langer vers dan een baquette.
Wist u dat brood de belangrijkste leverancier van de nodige voedingsstoffen is?
Brood blijkt van alle voedingsmiddelen de belangrijkste leverancier van koolhydraten (zetmeel) voedingsvezel, ijzer, koper, magnesium en jodium.
Wist u dat brood bij ontdooien in de magnetron in de plastic zak moet blijven zitten?
Bij het ontdooien in de magnetron het brood in de plastic zak laten zitten, om sterke uitdroging te voorkomen. Zorg er tevens voor dat het brood niet opgewarmd word.
